Traditional Sicilian cooking class from Cefalu

Recorrido a pie por la ciudad medieval siciliana de Cefalú

Esta es su oportunidad de meterse en la piel de Cefalu. La ciudad medieval sabe cómo atraer a la gente, con casas pintadas de colores pastel que bordean una amplia bahía y un enorme acantilado de piedra caliza como dramático telón de fondo. Pero en esta excursión a pie de dos horas, su guía le explicará cómo es ser de aquí, vivir y respirar entre la impresionante arquitectura árabe-normanda y las sinuosas callejuelas. Además de ver los lugares más emblemáticos, como la catedral, la antigua casa de baños y el paseo marítimo, obtendrá información privilegiada sobre qué trattoria sirve los mejores arancini y dónde puede comprar los recuerdos más auténticos.

Clase de cocina tradicional siciliana desde Cefalu

En el interior de una casa tradicional siciliana, le recibirán con un aperitivo y el acogedor zumbido de una auténtica cocina familiar. Después de instalarse, se arremangará para participar en una clase práctica de cocina, en la que aprenderá recetas auténticas con ingredientes frescos y la ayuda de su anfitrión. Al caer la tarde, se sentará con el grupo para disfrutar de la comida que han preparado juntos, acompañada de vino local y un postre clásico. Antes de marcharse, recibirá recetas escritas a mano para que pueda recrear la experiencia en casa.

Paseo por Cefalu con aperitivos sicilianos y Prosecco

A lo largo de una de las escasas playas arenosas de Sicilia se encuentra Cefalú, una ciudad medieval con un laberinto de callejuelas concebidas para ser recorridas a pie. Conocerá a su guía local y comenzará su visita de tres horas por el centro histórico. Uno de los mayores atractivos de Cefalú es su característica arquitectura árabe-normanda. Podrá comprobarlo usted mismo paseando por la Catedral de Cefalu, la antigua casa de baños y las murallas fortificadas que rodean el puerto deportivo. Suba a La Rocca, un enorme acantilado de piedra caliza, y recorra el sendero para disfrutar de una nueva perspectiva de la ciudad. Como colofón, degustará algunos manjares locales acompañados de una copa de Prosecco siciliano.

Visita a Castelbuono y cena siciliana en las Madonie

Cambie el ajetreado ambiente costero de Cefalu por los sencillos placeres de los pueblos en lo alto de las colinas y las granjas de las montañas Madonie. Las playas y la costa se confunden con los olivares y los valles rurales cuando el autobús emprende el pintoresco viaje a Castelbuono a última hora de la tarde. Mirco, un experto guía local, explica la importancia de la ciudad: "Castelbuono siempre ha sido una encrucijada entre las montañas y el mar, por eso aquí verá tantas capas, desde murallas normandas hasta iglesias barrocas, todo envuelto en una ciudad viva".Dispondrá de una hora y media aproximadamente para recorrer las estrechas calles de piedra, donde cada arco enmarca otra impresionante vista de esta ciudad medieval. Entre los palacios y las iglesias históricas, la corona de Castelbuono es la fortaleza del siglo XIV, Castello dei Ventimiglia. Ahora está abierto como museo, así que, además de tomarse su tiempo para apreciar el ritmo pausado de la ciudad y quizás tomarse un helado, puede echar un vistazo a las exposiciones de tesoros antiguos y a la colección de arte contemporáneo del castillo. Mirco añade: "La familia Ventimiglia construyó este castillo para controlar las rutas de montaña. Hoy, cuenta una historia muy diferente: desde la arqueología antigua hasta los artistas sicilianos modernos".Por la tarde, se dirigirá a Tenuta Luogo Marcese, una finca rural de estilo agroturístico. Siéntese en la terraza de baldosas de terracota y disfrute de una relajada cena de tres platos con platos sicilianos de temporada, todos ellos preparados con ingredientes locales. Lo mejor de todo es que la cena se sirve con vistas a la puesta de sol sobre las colinas de Madonie.

Visita y degustación en una bodega del Etna

Descubrirá las sutiles capas de sabores de Sicilia con esta relajada experiencia de cata de vinos en las pintorescas laderas del Etna, el volcán más activo de Europa. Mirco, el guía experto, explica: "En el Etna, las diferentes coladas de lava se encuentran unas junto a otras, por lo que el suelo, o terroir como se conoce, puede cambiar en distancias muy cortas, y eso se nota en el vino. Por eso degustar aquí no es cuestión de etiquetas, sino de pisar la tierra, sentir el volcán bajo los pies y reconocerlo en cada sorbo".A medida que las vistas de la costa se desvanecen en el retrovisor, son sustituidas por interminables hileras de viñedos que alfombran el campo y ascienden por las laderas. En el corazón de la región vinícola volcánica de Sicilia, visitará una bodega, conocida como cantina, donde las tradiciones centenarias no sólo se respetan, sino que siguen vigentes. Su guía experto le conducirá a través de la cantina, enseñándole la historia, los suelos volcánicos y las técnicas tradicionales de vinificación que dan a los vinos del Etna su frescura, mineralidad y aroma característicos.Después viene la mejor parte, la cata. Con el volcán como telón de fondo del paisaje ondulado, le servirán cuatro vinos locales de primera calidad para degustar. Acompañados de quesos locales, embutidos y aceitunas, le ofrecerán un auténtico sabor de Sicilia. Junto con el ambiente relajado y la cálida hospitalidad, tanto si elige la visita de la mañana como la de la tarde, será un momento que recordará mucho después de terminar su última copa.

Excursión de día completo a Randazzo y el desfiladero de Alcántara desde Taormina

Esta excursión de un día completo por Sicilia comienza en Randazzo, una ciudad medieval situada en la ladera norte del Etna. Tras un paseo guiado y algo de tiempo libre para pasear por sus calles de piedra de lava, iglesias y tiendas, se dirigirá al desfiladero de Alcántara. Formado por antiguos flujos de lava y el río Alcántara que lo atraviesa, dispondrá de tres horas para bañarse en piscinas naturales, caminar por los senderos, hacer fotos o alquilar equipo para diversión acuática adicional opcional, como trekking por el río y body rafting. Tras un día explorando la vida local y la belleza natural de Sicilia, regresará a su hotel.

Taormina y el Etna desde Cefalú

Salga de Cefalú en una excursión de un día completo a dos de los tesoros imprescindibles de Sicilia: el Etna y Taormina. En el Etna, el volcán activo más alto de Europa, podrá ver los cráteres Silvestri, tiendas y cafés a 1.900 metros sobre el nivel del mar, o subir en teleférico y 4x4 hasta los 2.900 metros para disfrutar de unas vistas impresionantes de toda la isla. A continuación, se llega a Taormina, una encantadora ciudad situada en lo alto de una colina, con sinuosas calles medievales, boutiques, acogedores cafés y un histórico teatro griego con vistas al mar.

Excursión al Etna desde Taormina

El Etna es el volcán activo más alto de Europa y un auténtico icono de Sicilia. Esta es su oportunidad de aventurarse a 1.900 o 2.900 metros sobre el nivel del mar para contemplar los paisajes lunares de los cráteres del volcán. Le llevarán en coche desde Taormina hasta Rifugio Sapienza, donde, si ha elegido subir a 2.900 metros, cambiará a un teleférico y un vehículo 4x4 para llegar al cráter principal, donde podrá dar un paseo guiado y disfrutar de unas vistas épicas. Si opta por quedarse a 1.900 metros, dispondrá de tiempo libre para explorar los senderos naturales que rodean los cráteres de Silvestri, junto con tiendas de recuerdos, cafeterías y un pequeño museo que cuenta la historia del pasado de la montaña. En cualquier caso, no le faltará la cámara de fotos.

Cata de vinos y gastronomía en los viñedos del Monte Etna desde Taormina

Descubra un viñedo familiar en el monte Etna, pruebe exquisitos vinos combinados con delicias sicilianas y explore los productos locales.

Crucero por la bahía de Taormina con degustación de vinos y especialidades sicilianas

Los vinos locales de Sicilia saben mucho mejor cuando se navega por el Mediterráneo. Comenzará su viaje en barco bordeando la costa y explorando las playas y cuevas de Taormina y Giardini Naxos. Tendrá tiempo para chapotear o bucear en las cálidas aguas antes de volver a subir a bordo, donde su capitán le guiará a través de una degustación de tres vinos de producción local, además de embutidos y quesos sicilianos. Es el maridaje perfecto con las vistas de la costa siciliana. La tripulación será su guía y le contará la historia de los lugares que vea durante el viaje.