Massimo, seu anfitrião, é uma raça rara na Itália. Um marinheiro orgulhoso, embora, infelizmente, seja o último de uma longa linhagem de marinheiros de sua família. Ele convida você a experimentar a comida tradicional que um marinheiro veneziano chamaria de jantar, com muitas delícias do mundo profundo.
Experimente uma receita antiga de sardinha que existe nesta área há milénios. Desfrute de chocos, camarões grelhados, cavalas e todo o peixe fresco que Massimo puder alimentar enquanto ele o hospeda em sua bela casa antiga!
Cardápio:
- Aperitivo: Spritz servido com o tradicional chichetti veneziano
- Pratos principais: Camarão frito com limão, servido em cama de polenta; Sarde in saor, sardinhas cozinhadas ao estilo dos antigos marinheiros venezianos; Massa artesanal com peixe fresco, geralmente canoce, um marisco do norte do Mar Adriático; Cavala assada em papel alumínio com alho-poró; Chocos e polenta; Camarões grelhados, servidos sobre mousse de abóbora levemente picante
- Acompanhamentos: Pimentão recheado com grão de bico; Caponata, uma mistura de vegetais fantásticos e coloridos; Pão focaccia artesanal
- Sobremesas: Tiramisu; Panna cota
Jantar
