Experiencia de trufas y cata de vinos en el castillo de Pommard

Durante este día excepcional en Borgoña, disfrutará de la experiencia de degustación Clos Marey-Monge con una degustación de cinco vinos de trama y Clos Marey-Monge Monopole 2017. Visitará Clos Marey-Monge y nuestras bodegas del siglo XVIII y aprenderá a combinar nuestros cuvées para crear su propio vino y compararlo con la mezcla de nuestro enólogo para Clos Marey-Monge 2017. Se irá con su propia mezcla.

En asociación con La Maison aux Mille Truffes, también disfrutará de una degustación especial y aprenderá todo lo que hay que saber sobre las trufas.
Con un perro leal a su lado, Thierry Bezeux explora su parche de trufa en Marey-lès-Fussey, buscando gemas negras. Durante los últimos diez años, este cazador de trufas se ha dedicado a compartir su savoir-faire con sus clientes. Los amantes de la comida de todo el mundo vienen a conocerlo a él y a su perro para descubrir el arte de la caza de trufas. Cuando no está en su parche, Thierry Bezeux pasa su tiempo reuniéndose con artesanos locales, creando recetas inesperadas que combinan diferentes artesanías.