Cena de mariscos inspirada en Italia y Bolivia en el centro de Madrid.
Acompaña a la anfitriona Isotta en un viaje culinario de regreso a su Savona natal, mezclada con las influencias bolivianas de la tierra natal de su esposa. Descubrirás platos tradicionales de pescado de la costa italiana. Cena de 4 platos con especialidades de mariscos de Savona, Italia. Aperitivo, vino y digestivo están incluidos. Comidas comunales para hasta 6 personas.
Sobre su anfitrión, Isotta: "Soy italiano y vivo en Madrid desde 2013. Después de haber vivido en diferentes países del Mediterráneo y casarme con una mujer boliviana, inevitablemente me ha llevado a la fusión: mis platos están basados en el Mediterráneo, especialmente italiano, con toques de cocina española, marroquí y latinoamericana ".
Eatwith es la comunidad más grande del mundo para experiencias culinarias con locales. Saborea la comida local y disfruta de cenas, clases de cocina y más en hermosas casas y lugares exclusivos.
APERITIVO
Ensalada de langostinos, aguacate y fresas con crema de vinagre balsámico
Acompañado con un vaso de "manchado blanco": bebida a base de vino blanco y gases amargos.
Queso crujiente con mousse de salmón
INICIO
Trucha agridulce con panna cotta de albahaca
PLATO PRINCIPAL
Bavette con camarones y salsa bicolor de calabacín
POSTRE
Crema de mango helado con miel de caña
Acompaña a la anfitriona Isotta en un viaje culinario de regreso a su Savona natal, mezclada con las influencias bolivianas de la tierra natal de su esposa. Descubrirás platos tradicionales de pescado de la costa italiana.
Sobre su anfitrión, Isotta: "Soy italiano y vivo en Madrid desde 2013. Después de haber vivido en diferentes países del Mediterráneo y casarme con una mujer boliviana, inevitablemente me ha llevado a la fusión: mis platos están basados en el Mediterráneo, especialmente italiano, con toques de cocina española, marroquí y latinoamericana ".
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APERITIVO
Ensalada de langostinos, aguacate y fresas con crema de vinagre balsámico
Acompañado con un vaso de "manchado blanco": bebida a base de vino blanco y gases amargos.
Queso crujiente con mousse de salmón
INICIO
Trucha agridulce con panna cotta de albahaca
PLATO PRINCIPAL
Bavette con camarones y salsa bicolor de calabacín
POSTRE
Crema de mango helado con miel de caña
