Un verdadero almuerzo siciliano en Palermo
Descubra la auténtica cocina siciliana en el almuerzo de 4 platos de Fulvio en Palermo. El chef solo utiliza ingredientes locales para preparar este delicioso almuerzo que destaca las especialidades tradicionales sicilianas.
- Almuerzo siciliano de 4 platos
- Vino, digestivo y café incluidos.
- Comidas comunales para hasta 20 personas.
- Fulvio es un chef profesional.
Sobre su anfitrión, Fulvio: "Me encanta conocer gente de todo el mundo y ayudarlos a descubrir los sabores de Sicilia de una manera genuina y local. Cocino entrantes de temporada, pastas, pescados, carnes o platos vegetarianos. Incluso puedo enseñarle el secretos para cocinar comida italiana increíble. ¡Ah, y soy un rockero! "
Eatwith es la comunidad más grande del mundo para experiencias culinarias con locales. Saborea la comida local y disfruta de cenas, clases de cocina y más en hermosas casas y lugares exclusivos.
Entrantes
Antipasto della casa
Caponata
Mezcla de aceitunas de Castelvetrano
Vegetales asados,
Selección de quesos locales.
Black Pig Salame de Nebrodi
Ricotta fresca de Madonie
Primer Curso
Primo Piatto
Pasta alla Norma (salsa de tomate fresca - berenjenas - ensalada ricota y albahaca)
o
Pasta Lido (pez espada - tomates cherry - berenjenas y menta)
o
Pasta con Sardinas Frescas e Hinojo Silvestre
o
Pasta con Pistacho Bronte y Speck
o
Pasta al forno
Segundo curso
Secondo Piatto
Espigola en umido
(Lubina con tomates cherry Pachino, Alcaparras de Pantelleria, Aceitunas y Chile)
o
Orata alla Mediterranea
(Besugo a la plancha con pan rallado, aceite de oliva, limón, romero)
o
Filetto di Tonno al Salmoriglio
(Atún fresco con jugo de limón Oregan EVO sal y pimienta)
Otras opciones:
Pechuga de Pollo Naranja y Limón
Asado de cerdo italiano agli Aromi della Sicilia
Parmigiana di Melenzane
Envolturas de Palermo
Sarde a Beccafico
Todos los platos servidos con verduras y papas.
POSTRE
Dolce
Tiramisú dello chef
o
Cannolo Siciliano
o
Scomposto de Tortino
o
Fruta local estacional
vino y bebidas
Vini e Bevande
vino blanco
vino tinto
Agua mineral
CAFÉ Y LICORES
Selección de licores y café.
café
Licuado de Marsala o Zibibbo
