¡Aquí está el ritual dominical de las familias Emilia-Romaña! Extienda la pasta fresca de huevo a mano, córtela en cuadrados pequeños y comience a llenarla y doblarla en tortellini perfectos y delicados. Esta pasta rellena se sirve tradicionalmente en caldo, pero muchas familias le dan su propio giro a la receta clásica que ahora se ama en toda Italia.
Aprende a preparar los tortellini perfectos durante esta clase de cocina en línea. Su Cesarina le explicará todo el procedimiento, desde extender la pasta fresca de huevo hasta preparar el relleno de carne. Continúe preparando su propio caldo desde cero, siguiendo las recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Al principio parecerá complicado, pero con el entrenamiento y la práctica adecuados durante la clase, ¡estarás rodando y doblándote como un profesional!
Clase de cocina privada en línea con cesarina
