Rencontrez un chef expérimenté et apprenez à cuisiner un délicieux repas toscan au cœur de Florence ! Première étape : une petite balade au marché central ! Vous ferez vos courses au marché central avec le chef et récupérerez les ingrédients pour votre déjeuner.
Vous rencontrerez les bouchers, les boulangers et les agriculteurs qui vendent les légumes de leurs jardins. Vous apprendrez à distinguer les ingrédients de la meilleure qualité. Après cette expérience, vous rejoindrez un lieu professionnel fascinant et familial, à quelques pas du marché central, où vous pourrez profiter d'une délicieuse dégustation de produits typiques et commencer à mettre la main sur les ingrédients pour créer votre propre repas, guidé par l'expertise du chef.
Le menu peut varier légèrement en fonction de la saison et des ingrédients frais disponibles, mais sera généralement composé de bruschetta, de différentes sortes de pâtes fraîches faites maison (par exemple des tagliatelles et des raviolis), de sauces pour les pâtes et d'un dessert. Et puis vous mangerez évidemment le repas que vous aurez préparé vous-même, accompagné de vin à volonté parmi une sélection de vins du Chianti.
Un livret de recettes vous permettra de cuisiner pour vos amis à votre retour à la maison. Et enfin, obtenez votre certificat de participation !
Visite guidée du marché central
