Lors de cette visite, vous découvrirez la scène gastronomique de cette belle région d'Italie, La Spezia, en dégustant des plats traditionnels et les meilleures spécialités de cuisine de rue.
La Spezia est une petite ville et le meilleur endroit où séjourner pour visiter les incroyables Cinque Terre. Entourée d'autres endroits magnifiques comme Porto Venere et Pise, La Spezia a hérité d'une tradition culinaire mixte combinant les aliments de la Ligurie et de la Toscane.
Cette expérience culinaire comprend cinq restaurants différents proposant des plats allant de la cuisine traditionnelle à la cuisine de rue. La visite à pied débutera par une entrée et se terminera par un dessert typiquement italien ou une délicieuse glace. Lors de cette visite, vous dégusterez certains des aliments suivants (selon la disponibilité des produits) :
- Sgabei et Frisceu : Petites crêpes frites aux légumes et beignets à base de pâte à pain
- Panissa et Gattafin : Typique de la Street Food de Ligurie, la Panissa est préparée avec de la farine de pois chiches et de l'eau. Les gattafin sont des raviolis fourrés aux herbes, aux œufs et aux légumes verts, servis frits
- Mesciua : une soupe locale à base de pois chiches, de haricots et de grains de blé
- Testaroli ou Panigacci : Une sorte de crêpe, bouillie et enrichie de pesto, d'huile, de parmesan et de sauce aux champignons, cuite au four et servie avec du fromage et de la charcuterie
- Calamars frits et anchois : poisson frais pêché localement, cuisiné directement par les pêcheurs
- Farinata : Une délicieuse crêpe aux pois chiches cuite au four flambant
- Glace ou dessert : dégustez les meilleures friandises artisanales de La Spezia
visite à pied de 3 heures
Pourboires (facultatif)
