L'excursion commence par une promenade guidée dans les vignobles en terrasses de Lavaux, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, le long du lac Léman. Vous marcherez sur des sentiers ensoleillés, autrefois cultivés par des moines, entourés de vues panoramiques sur l'eau scintillante et les sommets alpins.
Vous découvrirez les fameux "trois soleils" qui donnent aux raisins de chasselas leur caractère unique. Vous visiterez de charmants villages viticoles comme Epesses, Lutry et Saint-Saphorin, tous imprégnés d'une tradition séculaire. Ensuite, la visite du château de Chillon, l'un des sites médiévaux les plus emblématiques de Suisse, perché sur un affleurement rocheux au bord d'un lac, vous transportera à travers des siècles d'intrigues nobles et de légendes dramatiques.
Le point culminant est une dégustation de 13 vins provenant des six régions viticoles vaudoises : Lavaux, La Côte, Chablais, Bonvillars, Côtes de l'Orbe et Vully, avec des Chasselas croquants, des Pinot Noir éclatants et des cépages indigènes rares comme le Gamaret et le Plant Robert. Chaque vin est accompagné de délices régionaux : gruyère, charcuterie vaudoise et pain artisanal croustillant.
Les dégustations ont lieu dans des caves atmosphériques, sur des terrasses de vignobles ou dans des établissements vinicoles de charme, avec toujours une vue imprenable sur le lac et les montagnes. Tout au long de la visite, des sommeliers et des vignerons passionnés racontent des histoires sur le terroir vaudois, son histoire et ses pratiques de viticulture durable.
Visite guidée
Nourriture
