Votre voyage commence dans la magnifique cave à vin, véritable sanctuaire pour les connaisseurs. Vous assisterez à une présentation audiovisuelle immersive qui vous plongera dans la riche histoire et l'énigme de ce lieu remarquable. En vous promenant dans les anciennes caves, vous découvrirez l'art complexe des systèmes de solera et de criadera et admirerez les fûts centenaires qui renferment l'esprit du vin.
Vous explorerez ensuite la partie la plus ancienne de la cave, qui abrite des archives historiques d'échantillons et une gamme variée de vins. Vous y découvrirez également l'héritage durable de la famille qui a préservé cette tradition pendant plus de quatre siècles.
L'expérience se termine par une séance de dégustation, au cours de laquelle vous aurez l'occasion de goûter les meilleurs produits de la région. Dégustez un vin élevé sous une couche de levure, le Pata de Hierro, suivi d'un vin ayant subi un vieillissement oxydatif, La Eusebia. Plus qu'une visite, c'est une invitation à goûter l'âme de la terre.
Dégustation de vins
