Partecipate a un corso di cucina veramente italiano per vivere l'esperienza più autentica di Firenze. Questa è la prima e originale esperienza del genere in Italia, un'immersione profonda nel cuore culinario del Mediterraneo. Il vostro viaggio inizia nello storico Mercato Centrale, dove si svolge il rituale quotidiano della "spesa" italiana. Insieme ai nostri chef esperti, navigherete in un mare di colori e aromi, imparando a individuare gli ingredienti stagionali più freschi e godendo di autentiche degustazioni di specialità regionali. Non si tratta solo di fare la spesa, ma di un'energica introduzione ai sapori che state per trasformare in un capolavoro.
Tornati nella nostra cucina, è il momento di rimboccarsi le maniche per una masterclass 100% pratica. Niente dimostrazioni: solo voi, la farina e la tradizione. Imparerete a conoscere i "sacri graal" della cucina italiana: La Lasagna della Domenica della Nonna e l'autentico Tiramisù. Sentirete la pasta dorata prendere forma mentre la impastate e imparerete l'arte di stratificare la vellutata besciamella e il ricco ragù, tecniche recentemente riconosciute dall 'UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale.
L'esperienza culmina intorno a un tavolo condiviso, proprio come una domenica da Nonna. Assaporate i piatti che avete creato da zero, perfettamente abbinati a una selezione di ottimi vini del Chianti, in un'atmosfera festosa e conviviale. Il corso si concluderà con un certificato ufficiale di laurea e un ricettario digitale per ricreare la magia a casa. Scegliete i pionieri che hanno lanciato il primo corso di cucina a Firenze 20 anni fa per un ricordo che sembra di casa.
Visita guidata al mercato centrale
