Weź udział w zajęciach kulinarnych rano lub po południu, poznaj sekrety przepisów z Bari i Apulii i baw się, ucząc się, jak odtworzyć włoskie specjały w domu. Nawiąż kontakt z lokalnymi ludźmi, spotkaj się z Cesariną w jej domu i poznaj wszystkie jej sekrety, aby przygotować lokalne specjały, takie jak:
- Pieczone papryki
- Bakłażany faszerowane
- Zapiekane sardele
- Zupa z bobu z cykorią
- Makaron Orecchiette z sosem pomidorowym i serkiem ricotta
- Ciceri e Tria (Tagliatelle z ciecierzycą)
- Taiedda (zapiekanka z ziemniaków, warzyw i małży)
- Makaron orecchiette z nacią rzepy
- Bombette wieprzowe (Cienkie plasterki wieprzowiny nadziewane serem i innymi smakołykami)
- Faszerowane kwiaty cukinii
- Zupa z małżami w stylu Taranto
- Zupa rybna w stylu Gallipoli
Na koniec skosztuj owoców swojej pracy i poznaj autentyczne smaki kuchni bari w połączeniu z wyborem czerwonych i białych win.
Prywatne zajęcia kulinarne
