Diese Tour führt Sie durch die Commanderie de Peyrassolo und bietet Ihnen eine umfassende Reise durch Geschichte, Weinbau und malerische Landschaften. In der Boutique beginnt der Rundgang mit den Anfängen des provenzalischen Weinbaus und der Geschichte des Weinguts.
Von der ersten Einführung der Rebe in der Provence bis hin zu entscheidenden Momenten, die den heutigen Weinbau geprägt haben, unterstreicht diese Erzählung die enge Verbindung zwischen dem Land und seinem Wein. Ihre Erkundung setzt sich inmitten der Weinbergparzellen fort, begleitet von Erläuterungen, die auf die wechselnden Jahreszeiten und die laufenden Arbeiten im Weinberg zugeschnitten sind. Diese Beobachtungsphase bietet Einblicke in das Engagement des Weinguts für den ökologischen Landbau, die Agroforstwirtschaft und die besonderen geologischen Merkmale des Weinbergs von Château Peyrassol.
Auf Ihrem Weg durch die Gärten führt Sie der Tourguide anschließend zu den Kellern. Hier erleben Sie, wie sich die Kunst der Weinherstellung durch die Prozesse der Weinbereitung und des Ausbaus fortsetzt. Ihr Besuch gipfelt in einer geführten Verkostung, bei der Sie einen Wein probieren, der derzeit noch reift, sowie die ikonischen Cuvées Château Peyrassol und Clos Peyrassol.
Vor oder nach Ihrer Tour mit einem Tourguide können Sie gerne in Ihrem eigenen Tempo auf den Wegen der La Commanderie de Peyrassol spazieren gehen. Mit einer Broschüre und einer Karte in der Hand können Sie weitere Stationen der Route entdecken, Werke aus der Sammlung Philippe Austruy erkunden, den „Remarkable Garden“ bewundern und die Schönheit der Weinberge und des Waldes auf sich wirken lassen.
Eintrittsgebühren
