Cuisine haut de gamme.
Produits zéro kilomètre.
Tous les participants cuisinent tous les plats du menu. Par exemple, 3 participants cuisinent une paella. Il s'agit de petits groupes de 11 participants. L'expérience a lieu dans un lieu emblématique de Barcelone, dans le centre historique de la ville, un appartement du 18ᵉ siècle appartenant à une famille aristocratique catalane, complètement rénové tout en conservant sa grandeur. L'expérience comprend une visite du marché de La Boquería que vous ferez avec notre chef qui vous expliquera des anecdotes sur les vendeurs eux-mêmes jusqu'à l'histoire de la gastronomie catalane et de ses traditions. Une dégustation de 10 tapas, accompagnées de vins différents et d'une explication de la gastronomie espagnole. Les novices comme les passionnés de cuisine prendront plaisir à apprendre à cuisiner le menu traditionnel de Just Royal composé d'une tortilla espagnole, d'une paella aux fruits de mer et d'une crème catalane. De plus, l'atelier est accompagné d'un flot ininterrompu de vin, ce qui rend la cuisine et le repas encore plus agréables.
MENU
DÉGUSTATION DE TAPAS - Patatas bravas avec sauces, assortiment de saucisses ibériques, poisson andalou, crevettes à l'ail, croquettes traditionnelles, fromage Manchego, anchois de Cantabrie, moules en sauce/, poulpe à la feira
PLAT PRINCIPAL - Paella aux fruits de mer (cours de cuisine)
DEUXIÈME PLAT - Tortilla espagnole (cours de cuisine)
DESSERT - Crème catalane aux baies (cours de cuisine)
Visite du marché de La Boquería
Pourboires (facultatifs)
